Antes de ser CEO en Exo Schools, Jaime Úbeda estuvo una década en el Colegio «San Patricio» como director, director de Recursos Humanos y coordinador de centro. También fundó y fue director del colegio concertado «Peñalar», del Grupo Educare. Además, ha sido director de organización de Cognita Schools en Latinoamérica y ha trabajado en una empresa de headhunting y consultoría de RRHH y en una agencia de comunicación online, Genesis, «en los años del pelotazo», con clientes como Coca Cola, Beefeater o Ballantine’s. Estudió Filosofía, Trabajo social, Ciencias del Trabajo y realizó un máster de Dirección de centros educativos, de mediación, se formó en The Power MBA, The Power Business School, y se dedicó a la mediación de conflictos.